Bodega WINCAu-Delà
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, queso suave o champiñón.
Maridaje con Au-Delà.
Maridajes que funcionan perfectamente con Au-Delà
Maridajes originales con Au-Delà
El Au-Delà de Bodega WINC coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, champiñón o queso suave como recetas de calabacines redondos rellenos, daube niçoise o crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega WINC
Descubra la variedad de uva: Spätburgunder
Tintos elegantes y estructurados, de color rubí claro a intenso, con taninos finos y fundidos y acidez fresca, sobre aromas típicos de frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), sotobosque, especias, cuero y notas terrosas. Buen potencial de guarda, sublime en suelos pizarrosos y volcánicos. Estrella de los grandes tintos alemanes de Baden VDP, Palatinado VDP y Ahr VDP. Sinónimo alemán del Pinot Noir, variedad borgoñona llevada a gran nivel en Alemania.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Au-Delà de Bodega WINC son 2015, 2014
Información sobre el Bodega WINC
La Bodega WINC es una de dominios a seguir en Santa Barbara County.. Ofrece 163 de vinos a la venta en la de Santa Barbara County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santa Barbara County
Estrella californiana de los climas frescos (Costa Central): Pinot Noir de firma rey de los tintos en las AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fino y mineral con notas de cereza, frambuesa, sotobosque, piel de naranja y especias, acidez estilo Borgoña. Chardonnay tenso (cítricos, manzana, pedernal). Syrah carnosa (Ballard Canyon).
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Douçâtre
Vino suave con un dulzor dominante en detrimento de la frescura.
