Bodega Wind GapSceales Vineyard Old Vine Grenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sceales Vineyard Old Vine Grenache de Bodega Wind Gap de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Sceales Vineyard Old Vine Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sceales Vineyard Old Vine Grenache
Maridajes originales con Sceales Vineyard Old Vine Grenache
El Sceales Vineyard Old Vine Grenache de Bodega Wind Gap coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de curry de carne tailandés o raviolis de nata y jamón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wind Gap
Descubra la variedad de uva: Aspiran
El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sceales Vineyard Old Vine Grenache de Bodega Wind Gap son 2011, 2015, 2014, 2013 y 2012.
Información sobre el Bodega Wind Gap
La Bodega Wind Gap es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Sonoma Coast para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Coast
La región vinícola de Sonoma Coast. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 625 de fincas y châteaux en la de Sonoma Coast, que producen 1515 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sonoma Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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