¿Busca un buen vino de Sonoma Coast de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Sonoma Coast. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Sonoma Coast con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Sonoma Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de romazava (madagascar), brochetas de ternera marinadas con hierbas o magret relleno de foie gras.
En nariz el vino rojo de la región de Sonoma Coast. suele revelar tipos de aromas de crema, regaliz o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o floral. En la boca el vino rojo de la región de Sonoma Coast. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Sonoma Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Sonoma Coast.
La región vinícola de Sonoma Coast. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 625 de fincas y châteaux en la de Sonoma Coast, que producen 1515 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sonoma Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
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Los vinos blanco de la región de Sonoma Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de curry de cerdo casero, pastel de atún y mozzarella o quiche lorraine.
En nariz el vino blanco de la región de Sonoma Coast. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, archivo o melón y a veces también aromas de floral, nectarina o humo. En la boca el vino blanco de la región de Sonoma Coast. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos efervescente de la región de Sonoma Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de fondue china, tapenade o filetes de bacalao al horno.
En nariz el vino efervescente de la región de Sonoma Coast. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino efervescente de la región de Sonoma Coast. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
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Los vinos rosado de la región de Sonoma Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o aperitivo y tentempiés como recetas de linguine con tinta de calamar y berberechos, tajín de pollo marroquí o patatas fritas de verduras al horno.
En nariz el vino rosado de la región de Sonoma Coast. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), bayas rojas o maleza y a veces también aromas de arbolado, cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino rosado de la región de Sonoma Coast. es un poderoso con una agradable frescura.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Sonoma Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera con salsa balsámica, ternera asada en el horno o pechuga de pato con melocotones y especias.
En nariz el vino suave de la región de Sonoma Coast. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas. En la boca el vino suave de la región de Sonoma Coast. es un poderoso con una agradable frescura.
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Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
