Bodega Yann MorelEsprit
Vino
Este vino suele ir bien con
El Esprit de la Bodega Yann Morel. se encuentra en el primer 0 de de Cotes de l'Orbe de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yann Morel
Descubra la variedad de uva: Frühburgunder
Tintos finos, sedosos y elegantes, de color rubí claro, con taninos suaves y paladar aéreo, con aromas característicos de frutos rojos (cereza, frambuesa), sotobosque y especias finas. Madura antes que el Spätburgunder clásico. Cultivado principalmente en Franconia, Württemberg y el Ahr, produce vinos alemanes de calidad (QbA o Prädikatswein). Variedad negra alemana, mutación de maduración temprana del Pinot Noir.
Información sobre el Bodega Yann Morel
La Bodega Yann Morel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Cotes de l'Orbe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cotes de l'Orbe
AOC vaudoise entre el lago Lemán y el lago Neuchâtel, suelos arcillo-calcáreos, ~180 ha — presuntamente la región vitivinícola más antigua de Suiza (introducción romana). Atípicamente dominada por el tinto en Vaud (75%). Pinot Noir domina: aéreo y sedoso con cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, sotobosque y toque especiado, taninos finos. Gamay redondo y jugoso en complemento.
La región vinícola de Vaud
Referencia mundial del Chasselas (~60% del viñedo). Blancos minerales y delicados con notas típicas de manzana verde, cítricos, flores blancas, almendra fresca y toque salino, baja acidez y boca sedosa. Máxima expresión en Lavaux (UNESCO 2007) sobre terrazas del lago Lemán. También La Côte, Chablais y el icónico Dézaley.
La palabra del vino: Filoxera
Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
