Bodega YorkLate Harvest
Vino suave
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
El Late Harvest de la Bodega York. se encuentra en el primer 70 de de India de vinos y en el primer 30 de de Nashik de vinos.
Maridaje con Late Harvest.
Maridajes que funcionan perfectamente con Late Harvest
Maridajes originales con Late Harvest
El Late Harvest de Bodega York coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de mejillones con bleu de bresse, matelote de rape o el crumble de manzana de coughing cat.
Detalles e información técnica sobre la Bodega York
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega York
La Bodega York es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Nashik para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nashik
Nashik es la región vinícola más prolífica de la India, situada a unos 135 kilómetros (85 millas) al noreste de Bombay, en el estado de Maharashtra. La industria vitivinícola no ha dejado de crecer desde mediados de la década de los noventa, y ahora hay unos 40 viñedos repartidos por toda la región. Se producen vinos blancos tropicales y tintos afrutados. Las variedades de uva utilizadas son Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Shiraz y Sauvignon Blanc.
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