Bodega YoYoLa Tranchée
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Tranchée de Bodega YoYo de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de hierro, tierra o fresas y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con La Tranchée.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Tranchée
Maridajes originales con La Tranchée
El La Tranchée de Bodega YoYo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute o parmentier de quinoa y puré de calabaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega YoYo
Descubra la variedad de uva: Chancellor
Cruce entre 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) y 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenido por Albert Seibel (1844-1936). Fue el primer híbrido de producción directa cultivado en Francia y actualmente ha desaparecido prácticamente, aunque todavía se encuentra en algunas cepas antiguas en forma de cepas aisladas. Se puede encontrar en Estados Unidos (Nueva York, etc.) y en Canadá, donde forma parte de las variedades de uva cultivadas en un gran número de viñedos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Tranchée de Bodega YoYo son 2018, 2013, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega YoYo
La Bodega YoYo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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