Bodega Yves CheronCrozes-Hermitage Le Coteau de la Baume
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume de la Bodega Yves Cheron
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume de Bodega Yves Cheron de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume
Maridajes originales con Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume
El Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume de Bodega Yves Cheron coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de braciola (sur de italia), cordero en leche de coco o faisán en cazuela de vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yves Cheron
Descubra la variedad de uva: Manto negro
Tintos suaves y solares, de color rubí claro, taninos fundidos y acidez moderada. Aromas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), garriga, hierbas mediterráneas, especias suaves y notas balsámicas. Boca redonda y cálida. Estrella de Binissalem DO y pilar de Pla i Llevant DO en los suelos arcillo-calcáreos de Mallorca; también en rosados expresivos. Variedad española autóctona de Baleares, emblema del archipiélago.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Crozes-Hermitage Le Coteau de la Baume de Bodega Yves Cheron son 2017
Información sobre el Bodega Yves Cheron
La Bodega Yves Cheron es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Crozes-Hermitage para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crozes-Hermitage
Cru más extenso del Ródano septentrional en torno a Tain: Syrah como único tinto rey - afrutado y accesible con notas de grosella negra, mora, frambuesa, violeta, pimienta negra y toque de aceituna negra, taninos suaves y final especiado, más abordable que Hermitage. Marsanne y Roussanne en blancos amplios (melocotón, albaricoque, miel, flores blancas, almendra). AOC (1937), ~1. 700 ha en 11 municipios (Drôme), granito en laderas norte, cantos-loess en llanura, clima continental, guarda 3-8 años.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Desconexión de la carga
A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.
