Bodega Aurelia ZABrut
Vino
Este vino suele ir bien con
El Brut de la Bodega Aurelia ZA. se encuentra en el primer 0 de de Western Cape de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aurelia ZA
Descubra la variedad de uva: Pougnet
Tintos ligeros y sencillos con color rubí claro y poco teñido, taninos suaves, paladar aireado y acidez moderada; aromas poco expresivos de frutas rojas. Estilo discreto y rústico. Casi extinto, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial. Variedad negra francesa rara, antaño cultivada en el Suroeste.
Información sobre el Bodega Aurelia ZA
La Bodega Aurelia ZA es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Tártaro (depósito de)
Depósitos blancos y calcáreos que se producen por precipitación en el interior de las botellas y que los consumidores suelen considerar un defecto. En realidad, son sales tartáricas formadas por el ácido tartárico, el potasio y el calcio presentes de forma natural en el vino. Este depósito no altera la calidad del vino y puede eliminarse simplemente decantando.
