Bodega ChanteclairBonnie
Vino
Este vino suele ir bien con
El Bonnie de la Bodega Chanteclair. se encuentra en el primer 0 de de Franschhoek de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chanteclair
Descubra la variedad de uva: Gravesina
Grises-blancos secos simples y frescos, de color rosa pálido con piel cobriza, con paladar suave y acidez moderada sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Preservado en algunas colecciones ampelográficas, pertenece a las variedades antiguas de valor patrimonial cuya difusión comercial ha desaparecido prácticamente y que se estudian por su interés genético. Rara variedad gris poco documentada, cultivada en cantidades discretas.
Información sobre el Bodega Chanteclair
La Bodega Chanteclair es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Franschhoek para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franschhoek
Mítico valle sudafricano fundado por los Hugonotes franceses en 1688: Cabernet Sauvignon y Shiraz, firmas en tintos reyes — concentrados y aterciopelados con cassis, mora, ciruela, chocolate, eucalipto y toque especiado, taninos redondos y final largo. Sémillon histórico, blanco emblemático (limón confitado, miel, cera) y Chardonnay amplio como complemento. Espumoso Cap Classique de excelencia. WO, mediterráneo abrigado, brisas atlánticas refrescantes.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Polifenoles
Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.
