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Bodega Ca 'Lustra ZanovelloZollasolare Grillo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Zollasolare Grillo de la Bodega Ca 'Lustra Zanovello
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Zollasolare Grillo de Bodega Ca 'Lustra Zanovello de la región de Sicile es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Zollasolare Grillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zollasolare Grillo
Maridajes originales con Zollasolare Grillo
El Zollasolare Grillo de Bodega Ca 'Lustra Zanovello coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de calabacín relleno, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o rizo de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca 'Lustra Zanovello
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Zollasolare Grillo de Bodega Ca 'Lustra Zanovello son 2017, 2014, 2012
Información sobre el Bodega Ca 'Lustra Zanovello
La Bodega Ca 'Lustra Zanovello es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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