Bodega Zenz PohlMosel Trocken Blauer Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Mosel Trocken Blauer Spätburgunder de la Bodega Zenz Pohl
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mosel Trocken Blauer Spätburgunder de Bodega Zenz Pohl de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Mosel Trocken Blauer Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mosel Trocken Blauer Spätburgunder
Maridajes originales con Mosel Trocken Blauer Spätburgunder
El Mosel Trocken Blauer Spätburgunder de Bodega Zenz Pohl coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lomo de cerdo perezoso, chuletas de ternera gratinadas o gallina de guinea rellena en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zenz Pohl
Descubra la variedad de uva: Babic
Se trata de una antigua variedad autóctona que se cultiva desde hace mucho tiempo en Croacia, sobre todo en el centro y el sur de Dalmacia. También se encuentra en Hungría, en la antigua Yugoslavia a la que pertenecía Croacia... en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que está emparentado con el Dobricic y, por tanto, también con su hijo el Plavac Mali. El Babic no debe confundirse con el babica crni, otra variedad de uva negra croata.
Información sobre el Bodega Zenz Pohl
La Bodega Zenz Pohl es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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