Bodega Zur SchwaneSilvaner Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Silvaner Trocken de la Bodega Zur Schwane
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Silvaner Trocken de Bodega Zur Schwane de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Silvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silvaner Trocken
Maridajes originales con Silvaner Trocken
El Silvaner Trocken de Bodega Zur Schwane coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de vuelos en el viento à la provençale, chuletas de ternera con tomillo de saboya o quiche de espinacas y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zur Schwane
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Información sobre el Bodega Zur Schwane
La Bodega Zur Schwane es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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