Rüdesheim es una ciudad situada en la orilla norte del Rin, en la región vinícola alemana de Rheingau. Cuenta con varios viñedos destacados, plantados principalmente con Riesling. Siete de ellos están clasificados por el VDP como Grosse Lage: Rosengarten, Kirchenpfad, Unterer Bischofsberg, Berg Rottland, Berg Roseneck, Berg Kaisersteinfels y Berg Schlossberg. Algunos de estos lugares están situados en las laderas orientadas al sur sobre la ciudad.
Los lugares más famosos se encuentran a orillas del Rin, al oeste de la ciudad. Los viñedos situados por encima de la ciudad, como Kirchenpfad y Bischofsberg, están plantados en suelos sedimentarios que retienen mejor el agua que los lugares más rocosos del oeste. Estos viñedos están protegidos de los fríos vientos del norte por las colinas que los rodean y, en cambio, se encuentran en la trayectoria de una brisa del este que retiene la típica niebla matinal y mantiene las vides secas. El tramo más empinado del Rheingau se encuentra al oeste de Rüdesheim.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos de la región de Rüdesheim van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de guisantes de nieve al estilo rural, pollo con langostinos para navidad o sándwich banh mi.
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Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
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