La región vinícola de Great Southern. se encuentra en la región de South West Australia de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Singlefile y Domaine Howard Park. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Great Southern son Cabernet-Sauvignon, Riesling y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Great Southern suele revelar tipos de aromas de cereza, vainilla o arándanos y a veces también aromas de maduro, regaliz o pimienta. En la boca de Great Southern es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 65 de fincas y châteaux en la de Great Southern, que producen 320 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Great Southern van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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