La región vinícola de Südoststeiermark. se encuentra en la región de Steiermark de Steirerland de Austria. Bodegas y viñedos como Domaine Neumeister y Domaine Winkler-Hermaden. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Südoststeiermark son Zweigelt, Gewurztraminer y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Südoststeiermark suele revelar tipos de aromas de lichi, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca de Südoststeiermark es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 32 de fincas y châteaux en la de Südoststeiermark, que producen 84 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Südoststeiermark van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos de la región de Südoststeiermark van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), pollo tikka massala o salsa porcini.
En nariz de la región de Südoststeiermark suele revelar tipos de aromas de lichi, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca de la región de Südoststeiermark es un poderoso con una agradable frescura.
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