Top 100 vinos de Steiermark - Página 5

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Steiermark de Steiermark y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Steiermark la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Steiermark

Steiermark, o Estiria, es la región vinícola más meridional de Austria, con sede en la ciudad de Graz y que se extiende hasta la frontera con Eslovenia. El terreno montañoso de la región y el clima fresco y mediterráneo hacen que la viticultura sea muy diferente a la del resto de Austria. Las especialidades de Steiermark son el Sauvignon Blanc, los vinos de la familia Traminer y el Schiclher, un rosado rústico local de Blauer Wildbacher. La Chardonnay (a menudo llamada "Morillon"), la Weissburgunder y la Welschriesling son otras variedades importantes que se cultivan aquí.

Aunque las tres cuartas partes de las uvas cultivadas en Steiermark son variedades blancas, también se producen algunos buenos vinos tintos. Zweigelt, Pinot Noir y St. Laurent se comportan admirablemente en el terruño de la región. Steiermark es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Austria.

Es responsable de cerca del 7% de la producción nacional de vino, y la mayoría de los vinos producidos en la región se consumen también aquí.

Descubra la variedad de uva: Souvignier gris

Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Bronner obtenido en 1983 por Norbert Becker en Friburgo (Alemania). Se ha identificado un gen para la resistencia al oídio, pero no hay ningún gen para el mildiu. Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Países Bajos, Italia y Francia.

Maridaje con un vino de Steiermark

Los vinos de la región de Steiermark van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, pollo korma (india) o asado de ternera a fuego lento.

Análisis organoléptico del vino de Steiermark

En nariz de la región de Steiermark suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca de la región de Steiermark es un poderoso con una agradable frescura.

Noticias del viñedo de Steiermark

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