La región vinícola de Encruzilhada do Sul. se encuentra en la región de Rio Grande do Sul de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Lidio Carraro y Domaine Atelier Tormentas. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Encruzilhada do Sul son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Encruzilhada do Sul suele revelar tipos de aromas de piña, morera o fresas y a veces también aromas de frambuesa, caramelo o bayas rojas. En la boca de Encruzilhada do Sul es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Encruzilhada do Sul, que producen 52 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Encruzilhada do Sul van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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