La región vinícola de Vancouver Island. se encuentra en la región de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Averill Creek y Domaine Cherry Point Estate Wines. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vancouver Island son Pinot noir, Pinot gris y Maréchal Foch, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vancouver Island suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Vancouver Island es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Vancouver Island, que producen 62 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vancouver Island van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos de la región de Vancouver Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, vitello tonnato o brochetas de pollo exprés con especias.
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