La región vinícola de Srednja I Juzna Dalmacija. se encuentra en la región de Dalmatian Coast de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Matusko y Domaine Dubokovic. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Srednja I Juzna Dalmacija son Plavac mali, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Srednja I Juzna Dalmacija suele revelar tipos de aromas de cereza, sal o piedra y a veces también aromas de queso, hierba o miel. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Srednja I Juzna Dalmacija, que producen 180 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Srednja I Juzna Dalmacija van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Una variedad muy antigua cultivada en Croacia, en la isla de Korcula, en el sur de Dalmacia. Se dice que es el resultado de un cruce natural entre dos variedades croatas, la zlatarica blatska y la bratkovina. No debe confundirse con la menta, cuyo sinónimo es posip. Hoy en día, Posip se puede encontrar en toda Croacia y en los países vecinos... en Francia es prácticamente desconocida, pero parece interesante en la producción de vinos blancos diferentes/originales por descubrir.
Los vinos de la región de Srednja I Juzna Dalmacija van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de alondra de carne, paleta de cordero marinada o pasta con trucha y queso de cabra.
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