
Bodega BedalovKastelanski Crljenak
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Kastelanski Crljenak de Bodega Bedalov de la región de Dalmatian Coast suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Kastelanski Crljenak.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kastelanski Crljenak
Maridajes originales con Kastelanski Crljenak
El Kastelanski Crljenak de Bodega Bedalov coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de carne con curry panang (curry rojo), arroz con pimentón y merguez o salsa ligera para la pasta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bedalov
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kastelanski Crljenak de Bodega Bedalov son 2015
Información sobre el Bodega Bedalov
La Bodega Bedalov es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Srednja I Juzna Dalmacija para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Srednja I Juzna Dalmacija
La región vinícola de Srednja I Juzna Dalmacija. se encuentra en la región de Dalmatian Coast de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Matusko y Domaine Dubokovic. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Dalmatian Coast
La región vinícola de Dalmatian Coast. de Croacia. Bodegas y viñedos como Domaine Bibich y Domaine Boškinac. producen principalmente vinos rojo y blanco.
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