Descubra los 100 mejores vinos blanco de la región de Ribeira Sacra de Ribeira Sacra y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del blanco de vinos que son populares de Ribeira Sacra la región y las mejores añadas para degustar en esta región.
DO gallega de viticultura heroica en las pendientes vertiginosas de los cañones del Miño y el Sil, terrazas entre las más empinadas de Europa. Mencía signature en tinto atlántico: fino y fresco con notas signature de frambuesa, cereza ácida, violeta, hierbas frescas, pimienta negra y toque mineral pizarroso, taninos delicados y acidez viva — bebible y elegante, a años luz de los tintos cálidos españoles. Godello tenso y Albariño salino en blancos. Clima atlántico, suelos esquistosos.
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color dorado pálido, boca amplia y acidez fresca, con aromas de cítricos (limón, mandarina), fruta de carne blanca (pera, melocotón), flores blancas y notas minerales atlánticas. Buen potencial cualitativo. Estrella de la DO Ribeiro, firma los grandes blancos gallegos secos y participa en las DO Rías Baixas. Uva blanca autóctona gallega, idéntica a la Trajadura portuguesa.
Los vinos blanco de la región de Ribeira Sacra van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de galette bretona con harina de trigo sarraceno, brandada de bacalao de nimes o marmite dieppoise.
