La región vinícola de Santa Lucia Highlands. se encuentra en la región de Monterey County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Kosta Browne y Domaine Peter Michael. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Santa Lucia Highlands son Pinot noir, Chardonnay y Gewurztraminer, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santa Lucia Highlands suele revelar tipos de aromas de piña, ruibarbo o grafito y a veces también aromas de boysen blackberry, cedro o tiza. En la boca de Santa Lucia Highlands es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 248 de fincas y châteaux en la de Santa Lucia Highlands, que producen 560 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Santa Lucia Highlands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Santa Lucia Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera al vino blanco, merguez - calabacines gratinados (restos de barbacoa) o conejo con mostaza y tomates.
En nariz de la región de Santa Lucia Highlands suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fruta desecada y a veces también aromas de cítricos, floral o planta. En la boca de la región de Santa Lucia Highlands es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
