La región vinícola de Sta. Rita Hills. se encuentra en la región de Santa Barbara County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 268 de fincas y châteaux en la de Sta.
Rita Hills, que producen 792 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sta. Rita Hills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos blanco de la región de Sta. Rita Hills van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de salteado de cerdo con chorizo, pollo maffé (África) o quiche de queso de cabra y bacon.
En nariz de la región de Sta. Rita Hills suele revelar tipos de aromas de piña, tierra o brioche y a veces también aromas de mandarina, pesca en hielo o setas. En la boca de la región de Sta. Rita Hills es un poderoso potente con una agradable frescura.
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