La región vinícola de Anderson Valley. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Williams Selyem y Domaine Williams Selyem. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anderson Valley son Pinot noir, Chardonnay y Gewurztraminer, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anderson Valley suele revelar tipos de aromas de crema, sasafrás o hibisco y a veces también aromas de sándalo, regaliz negro o pizarra. En la boca de Anderson Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 204 de fincas y châteaux en la de Anderson Valley, que producen 549 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Anderson Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos de la región de Anderson Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue de vino tinto, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o paella valenciana (sin marisco).
En nariz de la región de Anderson Valley suele revelar tipos de aromas de crema, piña o especias y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o floral. En la boca de la región de Anderson Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
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