La región vinícola de Sierra Foothills. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 249 de fincas y châteaux en la de Sierra Foothills, que producen 661 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sierra Foothills van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de la región de Sierra Foothills van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de cuscús tradicional tunecino, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tartine de queso de cabra gratinado.
En nariz de la región de Sierra Foothills suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o floral y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Sierra Foothills es un poderoso potente con una agradable frescura.
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