La región vinícola de El Dorado County. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Jolie-Laide y Domaine Scott McLeod. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de El Dorado County son Cabernet-Sauvignon, Zinfandel y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de El Dorado County suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o bayas rojas. En la boca de El Dorado County es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 51 de fincas y châteaux en la de El Dorado County, que producen 95 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de El Dorado County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos de la región de El Dorado County van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de garbanzos a la española, tagine tradicional (marruecos) o aïoli.
En nariz de la región de El Dorado County suele revelar tipos de aromas de cereza, granada o arándanos y a veces también aromas de piedra, canela o anís. En la boca de la región de El Dorado County es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
