Bodega WithersCounoise
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Counoise de la Bodega Withers
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Counoise de Bodega Withers de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Counoise.
Maridajes que funcionan perfectamente con Counoise
Maridajes originales con Counoise
El Counoise de Bodega Withers coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de braciola (sur de italia), cuscús real (cordero, pollo, merguez) o filete de ternera con colmenillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Withers
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Counoise de Bodega Withers son 2017, 2016
Información sobre el Bodega Withers
La Bodega Withers es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de El Dorado para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de El Dorado
La región vinícola de El Dorado. se encuentra en la región de El Dorado County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Rombauer Vineyards y Domaine Withers. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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