Bodega David GirardCoda Rouge
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Mourvèdre.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Coda Rouge de la Bodega David Girard
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coda Rouge de Bodega David Girard de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coda Rouge de Bodega David Girard de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Coda Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coda Rouge
Maridajes originales con Coda Rouge
El Coda Rouge de Bodega David Girard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, pasta à la forestière (rebozuelos) o pierna de cordero al estilo marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega David Girard
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coda Rouge de Bodega David Girard son 2010, 2012, 2009, 2011
Información sobre el Bodega David Girard
La Bodega David Girard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de El Dorado para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de El Dorado
La región vinícola de El Dorado. se encuentra en la región de El Dorado County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Rombauer Vineyards y Domaine Withers. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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