La región vinícola de North Fork of Long Island. se encuentra en la región de Long Island de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Macari y Domaine Bedell. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de North Fork of Long Island son Cabernet franc, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de North Fork of Long Island suele revelar tipos de aromas de piña, pimienta o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, vainilla o cereza negra. Actualmente contamos con 63 de fincas y châteaux en la de North Fork of Long Island, que producen 527 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de North Fork of Long Island van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos blanco de la región de North Fork of Long Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pageot, pollo a la albahaca tailandesa o tarta de manzana.
En nariz de la región de North Fork of Long Island suele revelar tipos de aromas de piña, maleza o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), floral o arbolado. En la boca de la región de North Fork of Long Island es un poderoso potente con una agradable frescura.
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