La región vinícola de Applegate Valley. se encuentra en la región de Rogue Valley de Oregon de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Minimus y Domaine Cowhorn. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Applegate Valley son Viognier, Cabernet-Sauvignon y Vermentino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Applegate Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas negras. En la boca de Applegate Valley es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 41 de fincas y châteaux en la de Applegate Valley, que producen 136 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Applegate Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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