La región vinícola de Touraine-Azey-le-Rideau. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Château de la Roche en Loire y Domaine Le Sot de l'Ange. producen principalmente vinos blanco, rosado y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine-Azey-le-Rideau son Chenin blanc, Grolleau y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine-Azey-le-Rideau suele revelar tipos de aromas de cítricos, levadura o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de plátano, melón o vainilla. En la boca de Touraine-Azey-le-Rideau es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Touraine-Azey-le-Rideau, que producen 24 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine-Azey-le-Rideau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
