La región vinícola de Touraine-Azey-le-Rideau. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Château de la Roche en Loire y Domaine Le Sot de l'Ange. producen principalmente vinos blanco, rosado y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine-Azey-le-Rideau son Chenin blanc, Grolleau y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine-Azey-le-Rideau suele revelar tipos de aromas de cítricos, levadura o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de plátano, melón o vainilla. En la boca de Touraine-Azey-le-Rideau es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Touraine-Azey-le-Rideau, que producen 24 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine-Azey-le-Rideau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
