Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.
Sin embargo, el vino clásico de Côtes du Rhône es una mezcla afrutada y de peso medio de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. La denominación Côtes du Rhône se introdujo en noviembre de 1937. Su objetivo era dar un título general a los vinos del Ródano de buena calidad procedentes de las zonas vitícolas menos conocidas y prestigiosas del valle. Côtes du Rhône El paisaje de Côtes du Rhône.
Los vinos rosado de la región de Rhône méridional van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de andouillette con salsa de mostaza, pizza de atún o sepia a la sidra.
En nariz de la región de Rhône méridional suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o pomelo y a veces también aromas de cítricos, fresas o cítricos. En la boca de la región de Rhône méridional es un poderoso potente con una agradable frescura.
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