La región vinícola de Beaumes-de-Venise. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Balma Vénitia y Domaine de Durban. producen principalmente vinos rojo, blanco y natural suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Beaumes-de-Venise son Mourvèdre, Counoise y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Beaumes-de-Venise suele revelar tipos de aromas de cereza, archivo o uvas y a veces también aromas de caramelo, madreselva o pera. En la boca de Beaumes-de-Venise es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 101 de fincas y châteaux en la de Beaumes-de-Venise, que producen 194 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Beaumes-de-Venise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Los vinos de la región de Beaumes-de-Venise van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de jamón con fondue de puerros, papillotes de caballa o lasaña del mar con calabacines.
En nariz de la región de Beaumes-de-Venise suele revelar tipos de aromas de piña, cereza negra o humo y a veces también aromas de cedro, nuez moscada o grosella negra. En la boca de la región de Beaumes-de-Venise es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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