La región vinícola de Montravel. se encuentra en la región de Guyenne de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Chateau Moulin Caresse y Château Laulerie. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montravel son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montravel suele revelar tipos de aromas de roble, cuero o pera y a veces también aromas de limón, miel o piedra. Actualmente contamos con 41 de fincas y châteaux en la de Montravel, que producen 79 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montravel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de la región de Montravel van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lubina a la parrilla con hierbas, la bullabesa como en marsella o clafoutis de cereza exprés.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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