La región vinícola de Pacherenc du Vic-Bilh. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Plaimont y Cave de Crouseilles. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pacherenc du Vic-Bilh son Petit Manseng, Gros Manseng y Petit Courbu, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pacherenc du Vic-Bilh suele revelar tipos de aromas de cítricos, archivo o avellanas y a veces también aromas de pesca, tropical o chocolate. Actualmente contamos con 52 de fincas y châteaux en la de Pacherenc du Vic-Bilh, que producen 115 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Pacherenc du Vic-Bilh van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o comida picante.
El manseng noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño pequeño a mediano. El manseng noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
Los vinos de la región de Pacherenc du Vic-Bilh van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de fondue con salsa sukiyaki de laos (laos), quiche de brócoli y queso azul sin masa o alcachofa rellena.
En nariz de la región de Pacherenc du Vic-Bilh suele revelar tipos de aromas de cítricos, piedra o piña y a veces también aromas de avellanas, pesca o chocolate. En la boca de la región de Pacherenc du Vic-Bilh es un poderoso con una agradable frescura.
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