La región vinícola de Saint-Guilhem-le-Desert. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Mas Foulaquier y Domaine Mas de Daumas Gassac. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Guilhem-le-Desert son Merlot, Viognier y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Guilhem-le-Desert suele revelar tipos de aromas de planta, tierra o cuero y a veces también aromas de bayas rojas, grosella roja o mineral. En la boca de Saint-Guilhem-le-Desert es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 75 de fincas y châteaux en la de Saint-Guilhem-le-Desert, que producen 168 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Guilhem-le-Desert van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral.
La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Saint-Guilhem-le-Desert van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, pasta con salsa de caldo de ternera o hígado de ternera en vinagre.
En nariz de la región de Saint-Guilhem-le-Desert suele revelar tipos de aromas de maduro, roble o bayas rojas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o queso. En la boca de la región de Saint-Guilhem-le-Desert es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
