La Grecia central es una vasta región geográfica en el corazón de la Grecia continental. Hogar de unos 4,5 millones de griegos y de la capital, Atenas, esta región es también la cuna de uno de los vinos más famosos del país, el Retsina. Además de este vino en particular (que se produce principalmente a partir de la uva local Savatiano), en Grecia Central se producen muchos vinos tintos y blancos secos, a partir de variedades tan variadas como Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Syrah y Athiri. La Grecia central está asociada desde hace mucho tiempo a la producción masiva, produciendo unos 200 millones de litros de vino al año.
En los últimos años, los productores de la región se han esforzado por mejorar la calidad y experimentar con diferentes estilos de vino. La Retsina, durante mucho tiempo paria de la cultura vinícola europea, se ha convertido en un lienzo en blanco para los viticultores, que están experimentando con variedades de uva como la Roditis y la Asiria y con menores cantidades de resina. La región abarca la parte sur de la Grecia continental, justo al norte de la península del Peloponeso y al sur de Tesalia y Epiro. El mar Egeo forma la costa oriental de Grecia central, y el mar Jónico se encuentra al oeste.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
