La región vinícola de Colli di Parma. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ariola y Domaine Crocizia. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli di Parma son Chardonnay, Ancellotta y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colli di Parma suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, planta o fermentado (levadura) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Colli di Parma es un poderoso potente. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Colli di Parma, que producen 64 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colli di Parma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
