Bodega Oinoe16.0 Mélos Sauvignon
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El 16.0 Mélos Sauvignon de la Bodega Oinoe. se encuentra en el primer 50 de de Colli di Parma de vinos.
Maridaje con 16.0 Mélos Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con 16.0 Mélos Sauvignon
Maridajes originales con 16.0 Mélos Sauvignon
El 16.0 Mélos Sauvignon de Bodega Oinoe coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche de salmón y cabra, paella al estilo josé o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oinoe
Descubra la variedad de uva: Syrah
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 16.0 Mélos Sauvignon de Bodega Oinoe son 2015
Información sobre el Bodega Oinoe
La Bodega Oinoe es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Colli di Parma para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli di Parma
La región vinícola de Colli di Parma. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ariola y Domaine Crocizia. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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