La región vinícola de Friuli Aquileia. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ca' Bolani y Domaine Valpanera. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Friuli Aquileia son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Friuli Aquileia suele revelar tipos de aromas de piña, especias o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o cereza. En la boca de Friuli Aquileia es un poderoso potente. Actualmente contamos con 19 de fincas y châteaux en la de Friuli Aquileia, que producen 122 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Friuli Aquileia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos de la región de Friuli Aquileia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de tres formas de preparar fideos chinos, mejillones con queso roquefort o crumble con calabaza, nueces y queso comté.
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