La región vinícola de Colline Savonesi. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Punta Crena y Domaine Punta Crena. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colline Savonesi son Corvina et Vermentino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colline Savonesi suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), especias o fruta desecada y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o evolución (envejecimiento). En la boca de Colline Savonesi es un poderoso potente. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Colline Savonesi, que producen 33 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colline Savonesi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
