La región vinícola de Valtellina Superiore. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine ARPEPE y Domaine ARPEPE. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valtellina Superiore son Nebbiolo, Sangiovese y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valtellina Superiore suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza ácida o hinojo y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Valtellina Superiore es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Valtellina Superiore, que producen 221 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valtellina Superiore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de la región de Valtellina Superiore van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, lasaña de carne o haja tunecina.
En nariz de la región de Valtellina Superiore suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o floral. En la boca de la región de Valtellina Superiore es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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