CavenLe Coppelle Sassella
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Le Coppelle Sassella de la Caven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Coppelle Sassella de Caven de la región de Lombardie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Le Coppelle Sassella.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Coppelle Sassella
Maridajes originales con Le Coppelle Sassella
El Le Coppelle Sassella de Caven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, canelones con salmón y espinacas o ratones de cordero confitados en vino de oporto.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Coppelle Sassella de Caven son 2015, 2011, 2013
Información sobre el Caven
La Caven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Valtellina Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valtellina Superiore
La región vinícola de Valtellina Superiore. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine ARPEPE y Domaine ARPEPE. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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