¿Busca un buen vino de Valtellina Superiore de Lombardia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Valtellina Superiore. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Valtellina Superiore con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Valtellina Superiore van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasta boloñesa, giouvetsi (plato griego) o conejo con mostaza, tomillo y nata.
En nariz el vino rojo de la región de Valtellina Superiore. suele revelar tipos de aromas de hierro, fruta desecada o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino rojo de la región de Valtellina Superiore. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Valtellina Superiore. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine ARPEPE y Domaine ARPEPE. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valtellina Superiore son Nebbiolo, Sangiovese y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valtellina Superiore suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza ácida o hinojo y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Valtellina Superiore es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Valtellina Superiore, que producen 221 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valtellina Superiore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Valtellina Superiore van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta romántica, mie goreng o croque monsieur con 4 quesos.
En nariz el vino blanco de la región de Valtellina Superiore. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Valtellina Superiore. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos rosado de la región de Valtellina Superiore van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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