CavenAl Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva de la Caven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva de Caven de la región de Lombardie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva de Caven de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva
Maridajes originales con Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva
El Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva de Caven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, ojja tunecina de imene o conejo con salsa de nata al estilo de ana.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Al Carmine Valtellina Superiore Inferno Riserva de Caven son 2013, 2011, 2007, 2010 y 2006.
Información sobre el Caven
La Caven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Valtellina Superiore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valtellina Superiore
La región vinícola de Valtellina Superiore. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine ARPEPE y Domaine ARPEPE. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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