La región vinícola de Brachetto d'Acqui. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marchesi di Barolo y Domaine Marenco. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Brachetto d'Acqui son Brachetto et Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Brachetto d'Acqui suele revelar tipos de aromas de fresas, ruibarbo o grosella roja y a veces también aromas de almendras, juego o queso. En la boca de Brachetto d'Acqui es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual. Actualmente contamos con 95 de fincas y châteaux en la de Brachetto d'Acqui, que producen 128 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Brachetto d'Acqui van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
Los vinos de la región de Brachetto d'Acqui van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, espaguetis con verduras de verano o tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con....
En nariz de la región de Brachetto d'Acqui suele revelar tipos de aromas de fresas, ruibarbo o grosella roja y a veces también aromas de almendras, juego o queso. En la boca de la región de Brachetto d'Acqui es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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