El de fermentado (levadura) aroma en de San Juan vino
Descubra los vinos de San Juan que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
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San Juan es una importante región vitivinícola argentina, que produce vinos de creciente calidad a partir de variedades de uva tradicionales europeas. La región vitivinícola de San Juan abarca el área administrativa del mismo nombre en el extremo noroeste de Argentina. La provincia está situada entre Mendoza y La Rioja, y se encuentra casi en su totalidad en las estribaciones montañosas de los Andes. En términos de volumen de producción, San Juan es la segunda región vinícola de Argentina después de Mendoza.
Supone el 17% de la superficie vitivinícola nacional con 32. 274 hectáreas registradas por el Instituto Nacional de Viticultura en 2019. Aproximadamente la mitad de las tierras agrícolas de la provincia se dedican a los viñedos. Los viñedos se extienden en una serie de valles por el centro-oeste de San Juan.
La zona de producción más importante es el Valle de Tulum.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de San Juan?
- MalbecEn 10% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ChardonnayEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot grisEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet francEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma