El de fermentado (levadura) aroma en de Minho vino
Descubra los vinos de Minho que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Minho.
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
Minho VR se llamaba anteriormente Rios do Minho antes de que la categoría Vinho Regional se actualizara en 2008 para alinearse con la categoría IGP/IGP/IGT de la UE. La región está situada en la costa atlántica de Portugal, al norte y al este de Oporto, segunda ciudad de Portugal y cuna del Oporto. Ocupa un área aproximadamente rectangular de unos 100 kilómetros (60 millas) de norte a sur, llegando a unos 50 km (30 millas) hacia el interior. Hay unas 60.
000 hectáreas de viñedos plantados en el Miño.
La palabra del vino: Cordón
Gestión de las vides en espaldera.
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¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de Minho?
- LoureiroEn 54% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- AlvarinhoEn 30% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- AlbarinoEn 6% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Touriga nacionalEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot noirEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ChardonnayEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- VerdelhoEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
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