El de maleza aroma en de Austria vino
Descubra los vinos de Austria que revelan el aroma de maleza durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Austria.
Austria -un país montañoso y sin salida al mar de Europa Central- está disfrutando de un renacimiento como nación vinícola. Se ha sacudido décadas de controversia causada por un puñado de negligentes y se ha convertido en un modelo de vino europeo moderno, liderando la calidad y la innovación. Al lograr un equilibrio entre tradición y modernidad, la industria vinícola austriaca ha conservado clásicos como el Ausbruch y el Strohwein, al tiempo que ha desarrollado activamente vinos modernos y de fácil consumo, como su estilo característico: el Gruner Veltliner, un vino blanco fresco y aromático.
Oficialmente, se permiten 35 variedades de uva para la producción de vino de calidad austriaco, de las cuales casi dos tercios son variedades de uva blanca.
En términos de volumen, la Gruner Veltliner es, con diferencia, la más importante, seguida de la Riesling. Los mejores vinos producidos con estas dos variedades proceden de las famosas regiones de Wachau, Kamptal y Kremstal.
Otras variedades de uva importantes para el vino austriaco son la Chardonnay, la Sauvignon Blanc, la Welschriesling y la Pinot Blanc (conocida aquí por su nombre alemán de Weissburgunder). Los vinos tintos austriacos se producen principalmente con Blaufrankisch, Zweigelt, St.
Laurent y Pinot Noir (Blauburgunder).
Situada en el corazón de Europa, entre las latitudes 46°N y 48°N, Austria corre paralela al centro de Francia y al sur de Alemania. Lógicamente, el clima es ligeramente más cálido que el de Alemania, lo que se refleja en los estilos de vino; Austria se centra mucho más en los vinos tintos que su vecino del norte, más frío. Pero el clima de Austria no sólo depende de la latitud; la topografía desempeña un papel fundamental.
La palabra del vino: R-C (champán)
Cosechadora-cooperadora. Es la cooperativa que produce el champán de sus socios a partir de sus aportaciones mixtas. Les da botellas en las que pegan su propia etiqueta. Esto es legal sin ser intelectualmente honesto. Cuando se pasea por la región de Champagne, puede encontrarse con carteles que dicen "Vigneron récoltant" para designar a un miembro de una cooperativa. Siempre puedes preguntarle dónde están sus cubas y su prensa.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de maleza de Austria?
- ChardonnayEn 12% de vinos con de maleza aroma
- ZweigeltEn 12% de vinos con de maleza aroma
- Pinot noirEn 4% de vinos con de maleza aroma
- RieslingEn 3% de vinos con de maleza aroma
- GewurztraminerEn 2% de vinos con de maleza aroma
- CôtEn 1% de vinos con de maleza aroma
- FurmintEn 1% de vinos con de maleza aroma
- MerlotEn 1% de vinos con de maleza aroma
- Gamay noirEn 1% de vinos con de maleza aroma
- Muscat ottonelEn 1% de vinos con de maleza aroma
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